"A verdadeira bondade do homem só pode se manifestar com toda a pureza, com toda a liberdade, em relação àqueles que não representam nenhuma força. O verdadeiro teste moral da humanidade (o mais radical, num nível tão profundo que escapa o nosso olhar) são as relações com aqueles que estão a nossa mercê: os animais." Trecho do livro A Insustentável Leveza do Ser, de Milan Kundera.